Litige sur congés N-1 non soldés

Bonjour,

Je me permets de poster ce message afin d'obtenir quelques éclaircissements puisque je ne parviens pas à trouver une réponse claire qui correspond à mon cas personnel. 
J'ai informé ma direction de mon souhait de démissionner du poste que j'occupe depuis 5 ans (jusque ici tout va bien).
Mon entreprise est plutôt souple concernant les jours de congés et ne nous a jamais imposé de les solder au 31 mai. En d'autres termes, les jours non pris étaient rebasculés en N-1 à la fin du mois de juin (25 jours + les restants) et la colonne N qui se voit agrémenter de 2 jours.
La problématique est la suivante : mon employeur, à juste titre et je le conçois, m'indique que mes 25 jours seront intégrés dans mon solde de tout compte mais que je perdrai les 15 jours antérieurs car je n'ai pas respecté la législation. Forcément,  ça m'ennuie car je me suis toujours démené pour mon travail et j'aurai espéré un peu d'humanité de leur part. 
En lisant quelques articles de loi sur le Web, je comprends qu'ils sont réellement perdus mais j'ai reçu ce jour ma fiche de paie du mois de juin et la colonne N-1 les intègre (41 jours)...puis-je jouer sur cette subtilité pour les réclamer si mon employeur ne me les indemnise pas ? Si ils étaient perdus, il n'y aurait pas d'intérêt de les reporter, non ?Je vous remercie par avance pour vos divers retours.
Cordialement,