[Résolu] Contrat primes sur le C.A

 J'ai plusieurs questions, de ce fait je vous explique la situation et si vous avez des avis ou réponses à m'apporter je suis preneuse.
Pour vous expliquer, mon patron lors de sa reprise de l'entreprise dans laquelle je travaillais, à pris les commandes, il s'est passé plein de choses. J'étais employée a temps partiel et il a augmenté mon contrat peu à peu vers un temps plein. Il avait besoin d'aide et il m'a demandé d'être manager,mais c'est là que tout commence.. 
J'ai signé un avenant, et en aucun cas, sur ce contrat où l'ancien, il y a marqué que je renonce à mes primes sur le chiffre d'affaires, il l'a dit à l'oral... 
En second , il ne respecte pas mon droit à la déconnexion... Vraiment tout les jours je dois gérer des choses diverses et variées...
Je rédige les contrats de travail, je m'occupe du recrutement, je fais les plannings, les fiches de renseignements à donner à la comptable pour faire les salaires, je manage à distance les équipes et je viens de temps en temps sur sites pour aider à mettre en place les méthodes de travail, je m'occupe d'inscrire les employés pour la mutuelle, de contacter ahi pour fixer les rendez vous de la médecine du travail, je dois acheter du matériel (avec sa carte) si le matériel est cassé, et j'en passe...tout en étant à mon poste 35h/semaine, en étant payée de temps en temps avec des heures supplémentaires mais jamais autant que le temps passé à faire tout ce que je peux. 
Je travaillais aussi beaucoup pour aider, car le patron à du mal à faire ce qu'il faut, et aussi d'après lui, un jour jour il m'aiderait à monter mon affaire, ou je reprendrai la sienne, et malgré ses difficultés, il veillera à préserver mon poste... 
Alors pensant à l'avenir, j'ai mis la fatigue, la vie privée de côté pour "réussir" et être à la hauteur de cette réussite...mais voilà... Sans le prévenir il à décidé de vendre l'entreprise... Et il a fait venir le futur acquéreur sur mon lieu de travail et l'a prévenue seulement 10 minutes à l'avance. Je n'ai rien dit devant cette personne qui m'a fait comprendre que mon poste ne servira plus à rien quand il aura racheté... Dès qu'il est parti, je le suis effondrée et j'ai dit au patron que comme il me l'avait dit, il faut ne pas vendre ou chercher des solutions, mes faire un crédit vendeur ou que sais-je encore..  mais non... Il vend au rabais, me laissant sans espoir pour mon avenir dans cette entreprise... Je pense que les futurs patrons, vont me pousser à la démission... Et je ne veux pas leur donner satisfaction... Je cherche des solutions auxquelles m'accrocher... Je suis déçue, triste et en colère contre moi même.   J'ai fait confiance et par opportunisme je n'ai pas compté les heures et lui il continue à me charger de travail comme si rien n'était... Bref,  que pensez vous, je dois faire quoi? 
Je vous remercie de m'avoir lue.