Rémunération et solde de tout compte

 Je suis en CDI en qualité de chauffeur livreur depuis Nov 2023 avec un contrat à 39h00. Depuis Novembre je suis payé à 39h mais comme il n'y a pas beaucoup de travail j'effectue 32h par semaine. Je viens de démissionner et mon employeur m'informe qu'il va récupérer les heures payées et non effectuées sur mon solde de tout compte.
En a t'il le droit ? Sachant que souvent je faisais plus que les 32h mais je n'ai jamais noté mes heures effectuées. De plus il m'a dit qu'il me ferait mes papiers de SDTC quand il sera décidé que c'était lui qui décidait
Dans l'attente de votre retour
Cordialement