Pause déduite en hôtellerie

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Gabrielle99 Le 27-05-2023 à 10:45

Bonjour à tous,

J’occupe le poste de réceptionniste dans un hôtel/restaurant depuis 1 an.

J’effectue des journées de 8h30 dont 30 minutes de pause déduite (non rémunérée).

Lors de ces pauses, je suis seule à la réception. Je n’ai donc pas la possibilité d’en sortir car je dois pouvoir répondre au téléphone, accueillir les clients, traiter les mails, etc

Je souhaite savoir s’il est normal que le directeur me demande de déduire cette pause de mon temps de travail etant donné que je suis à mon poste ?

C’est la seule pause qui m’est accordée dans la journée.

Merci d’avance pour vos réponses !

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FD · Answer 1 · Le 28-05-2023 à 07:00

Bonjour,

*Pour que le temps de pause ou de repas puisse être qualifié comme tel, il doit faire l'objet d'une neutralisation totale, c'est-à-dire que le salarié ne doit plus se trouver en situation de répondre à une demande éventuelle de l'employeur. Il doit pouvoir vaquer à des occupations personnelles, y compris s'il doit rester à l'intérieur de l'entreprise.
En effet, pour la Cour de cassation, ni la brièveté du temps de pause ni le fait que le salarié ne puisse quitter l'établissement à cette occasion ne permettent de considérer que ces pauses constituent un travail effectif (Cass. Soc. 5 avril 2006, n° 05-43061). Si l'obligation de demeurer sur place est imposée au salarié, elle ne doit pas être motivée par la possibilité de reprendre le travail mais par des raisons relatives à la sécurité ou l'hygiène par exemple.

Le temps consacré au repas n'est donc pas considéré comme du travail effectif, à la condition que le personnel puisse pleinement profiter de sa pause et que l'employeur ne lui demande pas de travailler, même quelques minutes.*

Vous pouvez vous adjoindre les conseils et aides d'une organisation syndicale de votre choix dans votre département afin de vérifier que toutes les conditions sont réunis afin que cette pause vous soit rémunérée.

*Source:

L'Hôtellerie Restauration

Cordialement.

Pause déduite en hôtellerie

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