Souci pour un mariage annoncé à l’avance

Bonjour, J’écris ce texte car je suis un peu perdue. J’ai trois situations à vous expliquer et vos conseils seront réellement la bienvenue :) Déjà voici la première situation : Depuis septembre 2022 ma cousine m’a annoncé son mariage pour le 3 juin 2023 afin que je puisse me réserver le week-end et si possible le vendredi car elle m’a désignée demoiselle d’honneur. J’ai signé un contrat en décembre 2022 et ai prévenu mon employeur en janvier car je ne voulais pas donner l’impression que je ne veuille pas travailler de suite. Quand je l’ai avertie elle m’a dit qu’il n’y avait aucun souci et qu’elle me réserverait le week-end. En mars on en a reparlé et elle m’a dit avoir oublié donc elle l’a renoté quelque part. Sauf que cette après-midi en regardant mon planning pour le week-end du 3 juin, j’ai vu qu’elle m’a mis le samedi 3 juin alors qu’elle m’avait dit qu’elle me poserait le week-end et que je n’avais pas besoin de poser un congé pour cela car elle aura une solution. Que dois-je faire car je ne sais pas comment elle pourrait réagir si je viens à lui en parler :/ La deuxième situation est celle-ci : La semaine dernière (dimanche après-midi) était prévu un inventaire alors que nos horaires pour le dimanche après-midi étaient vides. Je voulais donc demander si ces pratiques sont bien légales dans le cadre d’un commerce de détail (épicerie) ? Pour la troisième situation, toujours en rapport avec les horaires est que mon employeur a été mis au courant que je faisais 15h de cours par semaine au lieu de 14 (je suis en apprentissage) et pourtant elle persiste à me mettre 14h de cours et parfois 15h. Alors quand elle me met 15h il n’y a aucun souci seulement quand elle déclare 7h au lieu de 7h30 ou 14h au lieu de 15h elle me fait faire une heure supplémentaire sans me la payer. Et ici aussi je me pose la même question : comment pourrais-je aborder le sujet car demain elle souhaite parler par rapport aux heures que j’ai à rattraper. Je vous remercie d’avoir lu tout ce pavé haha en réalité toute cette situation me met réellement en stress et je ne sais pas trop comment m’y prendre. :/ Je vous remercierai pour vos/votre réponse et vous souhaite une bonne journée/soirée ! :)