Heures supplémentaires/manquantes

Ayant un nouveau travail en 35h et horaires variables, je me pose quelques questions sur les heures supplémentaires comptabilisées ou non.

Pour l'explication j'ai régulièrement ce genre de configuration : S40 : 37H - S41 : 33H - S42 : 32H - S43 : 38H
Est ce que les heures supplementaires que j'ai fais en S40 viennent combler celles manquante en S41 et pareil pour S42 et S43 ? Et de ce fait est ce que le tarif majoré s'appliquent quand même ou pas sur les heures ?

Je vous remercie pour votre aide, dans mon ancien travail mes heures étaient fixes donc je ne me suis jamais posé ce genre de question 

Gabin