Changement de statut et autorisation de travail

Bonjour, je suis en France depuis 2015 (au moment de déposer mon dossier la dame à l’accueil la change en 2013) en situation irrégulière, ma mère adoptive (qui est ma tante) ma emmener au CIO de notre ville pour passer des tests suite à ça je me suis inscrite dans un établissement et j’ai fait toute ma scolarité jusqu’au bac j’ai entamé des d’éméchés pour faire mon dépôt pas de succès tout était fermé à cause du Covid après cela en 2021 je me suis inscrite sur démarche simplifiée j’ai déposer tout mes dossiers après le traitement il a été accepté j’ai obtenu un rendez-vous à la préfecture pour mon dépôt et la dame m’a donner un récépissé mention vie privée et familiale pour moi c’était ok et le deuxième récépissé pareil un jour je reçois un message pour récupérer mon titre de séjour quand je l’ai récupéré il y’avait marqué étudiant j’étais surpris je ne comprenais pas, je n’ai rien dit sachant qu’au guichet il venait de crié sur un monsieur qui posait une question je ne voulais pas me faire humilier devant une centaine de personnes et pareil pour le deuxième titre de séjour étudiant pourtant j’ai fait une demande de changement de statut sur démarche simplifiée mais rien j’ai obtenu mon deuxième titre de séjour il y’a quelques semaines et j’aimerais entamer une alternance en tant qu’assistante dentaire mais l’école exige que j’ai une autorisation de travail alors que je ne peux pas l’avoir tant que j’ai pas un employeur. Puis-je toujours faire un changement de statut et comment ? Et comment faire pour avoir une autorisation de travail, est-ce que je dois faire les démarches moi-même ou c’est à mon employeur de demander une autorisation de travail pour moi ? Merci.